Clean Label ei vervanger, kan gedroogde en hele eieren vervangen. Afgeleid van tarwe of mais.
Dit Clean Label ingredient kan worden verklaard als tarwebloem of maisbloem.
De toepassingen voor Ovaprox zijn:
Cakes
Muffins
Kant en klaar mixen
Concentraten
Suplementen

Ovaprox verhoogd de stabiliteit, verbeterd de structuur, versterkt de smaak, viscositeit verhogend, schoont uw product op en verbeterd de voedingswaarde.